合羽橋

今日は久しぶりに合羽橋へ




今週末から始まる「プレミアムフレンチレッスン〜気分は一流パティシエール〜」の
調理道具やラッピング用品の調達の為です。

「滞在時間２時間！」と決めて、
駆け足で見て回ったところ、
目的の物はほぼ入手出来ました

でも肝心のタルトレット型が、
希望の物と同じかどうか微妙な感じなので(^^;;、
取りあえず２種類買って帰ることに。

合羽橋は私にとってはワンダーランド♪

ゆっくりといろいろと見ていたかったけれど、
それはまたの機会にして、
手がちぎれそうなほどの大荷物を抱えて、
大急ぎで帰宅〜

戦利品はこちら（↓）



調理器具の他に、
「タルトフリュイ」のお持ち帰り用の可愛い箱などもゲット♪

夕ご飯の後片付けをしながら、
ブリキのタルトレット型の使い始めの空焼きをして（↓）、

早速タルトを焼いてみました。

ちょっと不恰好だけれど、

こびりつくこともなく、とりあえず初焼き成功！

生地の厚さやピケの仕方などもう少し調整が必要なので、
あと２〜３回は焼いてみないと。。。

明日はこのタルトレットにクリームを絞って、
フルーツを飾って仕上げていきます。

そして、明日はお出しするランチコースの全てのお料理の試作も！

「味見してあげるから、お昼は１１時３０分までに出してね！」と言われているので、
頑張らなくっちゃあ

連日多忙で睡眠不足の日が続いていますが、
好きなことをしているので、気持ちは充実しています