いちごの大きさ＆種類と餡のバランスがあるので、
レッスン日の朝はもう一度最終試作。
基本は漉し餡ですが、
今日は白餡＆粒あんで。
好みにもよりますが、白餡はなかなか。
粒あんは今ひとつかな？
レッスンでは８個のレシピをご紹介していますが、４個や２個でも作れます
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プロフィール
名前:いづみ
職業:料理家
一言:横浜市青葉区でサロンスタイルのお料理教室【Cooking Salon Chez Izumi】を主宰しています。
最新のレッスン風景は別ブログ【Cooking Salon Chez Izumi Annex】でご紹介しています。
新しいブログ【Izumi's Private Kitchen Ⅲ】はコチラです。
以前のプログ【Izumi's Private Kitchen Ⅰ】はコチラです。
職業:料理家
一言:横浜市青葉区でサロンスタイルのお料理教室【Cooking Salon Chez Izumi】を主宰しています。
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