３月のレッスンのご案内をさせて頂きますね。
３月は「ベトナム風お好み焼き」と「タイ風カレー」を中心とした「我が家流エスニックレッスン」を実施致します。
コチラのレッスンはベトナムとタイの代表的なお料理を組み合わせたChez Izumiの人気エスニックレッスンです
最近では２００８年９月に実施済みのアンコールレッスンとなります。
【レッスンメニュー】
★ベトナム風お好み焼き（バインセオ）★
一見オムレツ？のバインセオ。
パリパリに焼き上げるのには、コツ＆根気が要ります。
一口大に切って、野菜と一緒に葉っぱに巻いて
タレをつけながらいただきます。
ビールのお供にも最高～♪
★タイ風カレー★
特別な調味料は何も使わないのに、なぜかタイ風に仕上がる人気メニュー。
鶏肉、海老、お野菜がふんだんに入ったボリュームたっぷりの食べ応えのあるカレーです。
★ベトナム風人参のサラダ★
甘酸っぱいベトナム風ドレッシングで和えた人参はいくらでも頂けます。
ノンオイルなので、ダイエットにもピッタリ！？
★お楽しみデザート★
巷で話題のアジアンスィーツも含めたエスニックデザートの盛り合わせを考えています。
リクエストがある方はどうぞお寄せ下さいね♪
今回もいつものエスニックレッスン同様に特別な調味料は使わないで、
日本人の舌に合うエスニック料理に仕上げて行きます。
２００８年９月のレッスンにご参加下さったjunkoさんのブログをリンクさせて頂きますので（★★★）、どうぞご参考になさってくださいね。
※デザートのココナッツタピオカミルクは２０１１年９月にレッスン済みなので、
他のデザートを考案中・・・。
コチラのレッスンは人気レッスンですが、
次の実施は５年後になると思いますので、
ご都合の合う方は是非ご参加下さいね。
【レッスン実施日】
今回はアンコールレッスンということでレッスンの実施回数が少なくなりますので、
こちらからお日にちを提示するのではなくて、
ご希望者の多い日を選んでレッスンを実施致します。
平日クラス・・・３月１７日（月）～２０日（木）、２４日（月）～２８日（金）、３１日（月）の１０日間でご参加可能なお日にちを全て列挙してお知らせ下さい。
週末クラス・・・３月１５日（土）、２１日（金）、２２日（土）、２９日（土）の４日間でご参加可能なお日にちを全てお知らせ下さい。
お寄せ頂くお日にちが多いほど、ご参加頂ける可能性が高くなると思います。
また、今回はご希望を頂いてもご参加頂けない可能性もあると思いますので、
その旨をどうぞご了承下さいね。
●レッスンフィー５０００円
●締め切り日・・・３月４日（火）
お手数ですが、３月はお休みの方＆３月４日（火）時点では、
ご予定がはっきりとしない方はその旨をご連絡下さい。
私からも生徒の皆様には個別にメールでお知らせ致しますので、
今回も締め切り日まで時間がなくて申し訳ありませんが、
ご協力をよろしくお願い致します。
また、過去にこのレッスンを受講済みの方には、
ポットラックパーティかお食事会を企画したいと思っています。
そちらのご案内はレッスン日が確定したあとになりますので、
もう少しお待ち下さいね。
では、皆様のご連絡をお待ちしております♪
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またもや原因不明の腕痛で３日ほどＰＣに向かうことが出来ず、
だいぶ良くなったので、昨日は早起きをして朝５時前からＰＣを立ち上げたら、
今度はＰＣトラブルでその解決にまる１日掛かってしまい、
３月のレッスンのお知らせが遅くなってしまい、
本当に申し訳ありませんでした。。。
これから明日（既に今日！）のロシア料理の準備です～♪
