今朝は朝一番で、
自家製セミドライトマト
作り。
甘みが濃縮されて、
ジューシーで、美味しい！
レッスン用の仕込みなのに、
ついつい手が伸びてしまい、困ります（笑）
自分でつくると、
干し加減も自由自在なのも嬉しいところ。
バーニャカウダーソースも、
美味しく仕上がりました
実はわたし、
バーニャカウダーってあまり好きではなくて、
美味しいと思ったことがないのだけれど、
これはなかなかのヒット
お野菜がいくらでも頂けてしまう、
危険なソースです（笑）
一晩置いた方がずっと美味しくなることが判明したので、
みなさまには私が用意しておいたものを召し上がって頂きますね。
今日は、レッスン材料やテーブルウエアの調達の為に、みなとみらい＆自由が丘方面へ
「ランチはあそこで♩」なんて目論んでいるのだけれど、
出掛けに生徒さんにメール連絡していたら、
押せ押せになってしまって、
ランチの時間が確保出来るかどうか、微妙なところ。
クリスマスレッスンのご参加日、
ほぼ確定しました。
順番にご連絡差し上げていますので、
もう少々お待ち下さいね。
