グレープフルーツの酸味が今の季節にピッタリで、表面のカリカリしたキャラメリぜが美味。
でも、ブリゼ生地もクリームパティシェールも既に準備されていて、あっと言う間に終わってしまい、拍子抜け。
「これだったら、家ですぐにでも復習出来るわ」と思ったけれど、肝心のクリームパティシェールの配合がルセットにはない
その上、試食用（↓）のブリゼ生地がすご～く固くってフォークが刺さらないほど
コルドン、大丈夫かしら？
明日はこのケーキを囲んで、ホームパーティです
持ち帰り用のブリゼ生地が固くないことを祈るばかり
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