2012年12月07日

牛肉のポワレ ボルドレーズソース

本日のレッスンの一番人気も「牛肉のポワレ ボルドレーズソース」でした。

IMG_7401.JPG


「ソースのお味が本格的でレストランみたい」と、ご好評頂きました♪

「ジビエにも合いそう!」とのお声も。

力強いソースなので、鹿や真鴨などのジビエにも合いそうですね。

このボルドレーズソース、作り方は単純ですが、いくつかのコツがありますので、後日こちらでお写真入りで補足事項をアップ予定です。

posted by いづみ at 21:00| Comment(0) | レッスン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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