９月の「手作りトルティージャでタコスパーティ」レッスンの補講につきまして

休講になってしまった９月２４日（水）の「手作りトルティージャでタコスパーティ」レッスンの補講を１０月中にさせて頂こうと思います。

２４日（水）にご参加予定だった生徒さんにはこれからお一人ずつに個別にご案内させて頂きますが、

こちらでもお知らせさせて頂きますね。

〈レッスン実施の候補日〉

１０月２０日（月）、２３日（木）、２４日（金）、２９日（水）、３０日（木）

いずれも午前１０時３０分〜

候補日を５日挙げましたので、

２４日（水）にご参加予定でした生徒の皆さまのご都合が１日でも２日でもうまく合えば良いのですが。。。

また、９月はご都合が合わずにご参加頂けなかった生徒さんも何人かいらっしゃいましたので、その方々ももしお席に余裕があった場合はご参加頂けますので、ご都合が合う日があれば、遠慮なくご連絡下さいね。

この９月の「手作りトルティージャでタコスパーティ」レッスンのデザートは、

「お日さま色のオレンジゼリー」を中心に３種盛り合わせでお出ししていました♫

２種類のうち１種類は「ヨーグルトのジェラート」で全クラス共通だったのですが、

残りの１種類は北海道土産の六花亭のお菓子だったり、

私の手作りの胡麻のチュイールだったり、

甘辛味ミックスのアメリカンポップコーンだったり、

とクラスによって様々でした。

そして、お休みになってしまった２４日（水）のレッスンが一番豪華で、

試作中の「モンブランタルト」（↓）だったのです〜！

すぐにお出し出来るように、

前日に綺麗に切り分けて、

「お日さま色のオレンジゼリー」と一緒に準備万端！だったのですが、

日の目を見ることが出来ずに本当に残念でした。

レッスンでお出しすることが出来なかっただけではなく、

このデザートがまるごとゴミ箱行きになってしまったのも、

悲しい思い出。

私は胃痛が酷くてとても食べられる状態ではなく、

高熱でお隣りさんに持って行くことさえ出来なかったので、

泣く泣く処分しました。

あまりに悲しかったので、

２〜３日冷蔵庫でお守りをし、

ゴミに出す直前にセッティングしてiPhoneで写真だけ撮っておきました。

ということで、「幻のデザートタイム」の写真です（笑）

まあ終わってしまったことを嘆いても仕方ないので、

「補講レッスンでもお詫びを兼ねて、

何か美味しいスイーツをお出ししたいな〜♫」と思っています。

今後のレッスンにつきまして

長いことご無沙汰続きで、申し訳ありませんでした。

あれからなかなか回復せず、ずっと胃痛が続いていた為、

気になりながらも１０月のレッスンのご案内も出来ないまま日にちばかりが経ってしまいました。

一時期少し良くなったので、

「１０月の下旬〜当初予定していたイタリアンレッスン『マンマの秋ごはん』を実施しよう！」と思って、少しずつ準備も始めていたのですが、

そんな時にまた胃痛がぶり返してしまい、

結局思いは叶わず、

今日まで来てしまいました。

今日は珍しく胃痛もしないので、

「このまま順調に回復してくれれば」と願うばかりです。

イタリアンレッスンはとても楽しみにして下さっている生徒さんが多いので、

少しバージョンアップさせて、

１１月のレッスンでご紹介予定です。

明日には日程、来週明けにはメニューなどの詳細をお知らせ出来ると思います。

結局、１０月のレッスンは休講になってしまい、

生徒の皆さまにはご迷惑、ご心配をお掛けして、

本当に申し訳ありませんでした。

また、休講になってしまった９月２４日（水）の「タコスパーティ」レッスンの補講を１０月中に実施したいと思っています。

こちらは次の記事で詳細をご案内させて頂きますね。