お大事に

明日〜土曜日のレッスン、ご本人、お子様、そして親御さんの体調不良により、お休みや変更、遅刻のご連絡が次々と入り、少し混乱気味の私

昨晩は台風の音がうるさくて眠れなかったせいか、私自身も頭痛がするので、「今日は早めに寝よう！」と思い、お昼前から明日のレッスン準備を始めたのに、なぜかまだ終わりません（涙）

朦朧とした頭で続けても効率が悪いばかりなので、「最後のひと仕事」は明朝に回すことにして、そろそろ閉店。

急に肌寒くなりましたので、みなさまもどうぞご自愛下さいね。

蜂蜜生姜ラスク

今月のレッスンでは、ウエルカムティーと一緒にちっちゃなお菓子をお出ししています。

「イタリア展」で買って来た「シチリアのヌガー」もなくなったので、明日のレッスン準備をしながら「蜂蜜生姜ラスク」を焼きました。




生姜の風味が効いたエキゾチックな味わいのラスクです。

シンガポールの「ブガワンソロ」のクッキーの空き缶に入れて保管。





明日のレッスンからお出ししますね


さぁ、もうひと頑張りしたら、明日のレッスン準備も終了です。